Composé principalement de pois chiches, ail, jus de citron, huile d'olive et crème de sésame, le houmous est riche en nutriments essentiels, antioxydants et anti-inflammatoires

Purée d'aubergines, crème de sésame

Persil, tomates, oignons, menthe, boulghour

Blé concassé à la tomate

Aubergines farcies aux noix et piment

Farcie de riz

Boulettes de pois chiches épicées

Yaourt à la concombre, ail

Crème de yaourt, huile d'olive, menthe sèche

Crème de yaourt, huile d'olive, menthe sèche avec du zaatar (thym)

Batata harra pommes de terre épicées libanaise

Mutabal shamandar (purée de betterave au tahini)

Pâte végan farcie d'épinards

Pâte farcie au fromage

Pâte farcie de viande

Feuilletés au fromage

Févettes marinées au citron et l'huile d'olive

Fromage, huile d'olive

pizza au thym ( zaatar )

fromage fabriqué à base de lait de chèvre et de brebis nous vient de Chypre.

Boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies de viande hachée

Viande d'agneau hachées, épices libanaise, tomate, oignon Gluten,

Pois chiches au sésame, assaisonnés au cumin et citron Graines de sésame